예전에는 더부룩하거나 가스가 찰 때 활명수나 소화제를 많이 먹었다면 요즘은 건강까지 생각한 효소 제품이 인기입니다. 그 중 식이섬유와 단백질 함량이 높아 슈퍼푸드로 불리는 카무트 효소에 대한 효능 및 섭취 후기 그리고 부작용에 대해 정리해 드립니다.
카무트 효소란?
현대인의 생활 방식과 식습관은 소화 문제, 변비, 혈당 조절 문제, 피부 노화, 면역력 저하 등 다양한 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 카무트 효소는 이러한 현대인의 건강 문제 해결에 도움이 될 수 있는 건강 기능 식품입니다.
카무트는 고대 이집트에서 기원된 곡물이며, 호라산밀이라고도 불립니다. 현대 밀보다 영양소가 풍부하고 특히 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 함량이 높아 ‘슈퍼 푸드’로 불립니다.
카무트 효소는 카무트 곡물을 발효시켜 만든 건강식품으로 다양한 소화 효소를 함유하고 있으며 특히 소화 기능이 약한 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 기름진 음식이나 탄수화물을 많이 섭취하는 분들, 위장 장애가 있는 분들께 효과적입니다.
또한, 변비를 예방하고 혈당을 조절하여 다이어트를 하시는 분들에게 효과적이라 체중 감량을 목적으로도 많이 찾습니다.
카무트 효소 효능
원활한 소화
무트 효소에는 탄수화물, 단백질, 지방 등을 분해하는 다양한 소화 효소가 함유되어 있어 소화 기능을 돕습니다. 특히 아밀라아제, 리파아제, 프로테아제 등의 효소가 풍부하여 원할한 소화 효능을 보입니다.
- 아밀라아제: 탄수화물을 분해하는 효소입니다. 밥, 빵, 면발 등 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취할 때 도움이 됩니다.
- 리파아제: 지방을 분해하는 효소입니다. 기름진 음식을 섭취할 때 도움이 됩니다.
- 프로테아제: 단백질을 분해하는 효소입니다. 고기, 생선, 계란 등 단백질이 풍부한 음식을 섭취할 때 도움이 됩니다.
한국인들은 밥이나 쌀, 빵 등 탄수화물 섭취가 많기 때문에 효소와 궁합이 좋습니다. 만약 카무트 효소 제품을 찾으신다면 위 효소들의 함량과 활성도를 꼼꼼히 살피는 것이 좋습니다.
변비 예방
카무트 효소의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 유산균의 먹이가 되기 때문에 장 건강 유지에도 도움을 줍니다.
혈당 조절
카무트 효소는 식후 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 카무트 곡물의 식이섬유가 혈당 상승을 억제하고, 인슐린 민감도를 높이는 것으로 알려져 있습니다.
흰 쌀에 비해 카무트는 GI지수가 낮아 현미와 비슷한 수준입니다. 따라서 혈당 상승을 완만하게 만들어 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.
피부 건강
카무트 효소에는 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지하고, 피부 탄력을 유지하며, 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 피부 손상을 막고, 콜라겐 생성을 촉진합니다.
면역력 강화
카무트 효소에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 아연, 셀레늄 등의 영양소가 면역 체계를 강화하고, 질병 예방에 도움을 줍니다.
카무트 효소 부작용 및 주의사항
카무트 효소는 권장량 이상 섭취하는 것을 피하시는 것이 좋습니다. 부작용을 줄이려면 적은 양부터 점진적으로 양을 늘려나가시는 것이 좋습니다.
카무트 효소를 드실 때는 식사 후 드시는 것이 좋으며 충분한 수분과 함께 섭취하시기 바랍니다. 아래 내용은 카무트 효소를 섭취했을 때 나타날 수 있는 부작용에 대한 설명입니다.
복통, 설사, 구토
카무트 효소를 섭취하면 보통 소화를 돕지만 일부 사람들에게 복통이나 설사, 구토 등의 소화기 계통 부작용이 나타날 수 있습니다. 특히 소화 기능이 약한 사람에게서 나타날 가능성이 높습니다.
알레르기 반응
카무트 곡물이나 카무트 효소 성분에 대한 알레르기가 있는 경우, 발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.
특히 카무트 효소에는 글루텐이 함유되어 있으므로 글루텐 알레르기가 있으신 분들은 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
두통 및 어지러움
일부 사람들에게 두통이나 어지러움을 유발할 수 있습니다.
혈당 변동
카무트 효소는 혈당을 조절하는 작용을 하므로 평소 당뇨병이 있거나 당뇨약을 복용중이신 분은 혈당 조절에 어려움을 겪을 수 있습니다.
카무트 효소 추천 제품
아래 포스팅을 참고하시면 제품 선택에 도움이 되실 것입니다.