커큐민 효능 5가지, 부작용, 섭취방법 알아보기

커큐민 효능 5가지와 부작용, 그리고 올바른 섭취방법에 대해서 알아보겠습니다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지며 우리 몸에 많은 이로운 효능을 주는 커큐민의 연구가 활발히 진행되고 있습니다.

주요 효능으로 항산화, 항염, 항암 효과 및 뇌 건강, 당뇨 예방 등 많은 이들에게 도움을 주고 있습니다.

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커큐민이란

커큐민은 강황에 포함된 폴리페놀 성분 중 하나입니다. 강황은 카레의 재료로 유명하지만 아주 옛날부터 인도, 중국에서 약재로 사용되어 왔습니다.

동인도산의 생광과에 속한 식물의 뿌리에서 추출된 폴리페놀 성분인 커큐민은 항종양, 항산화, 항염효과 등 산화에 의한 DNA 손상 및 활성산소를 제거하여 우리 몸을 이롭게 하는 중요한 성분입니다.

커큐민 효능 5가지

항산화 및 항염효과

커큐민 효능 중 첫번째는 강력한 항산화 및 항염 효능을 가지고 있습니다. 커큐민은 폴리페놀 계열의 파이토케미컬입니다. 이 물질은 식물의 생리활성 물질로서 신체의 염증과 관련된 다양한 질병의 예방과 치료에 도움이 됩니다.

항산화 효과: 커큐민은 강력한 항산화 화합물로서, 몸 속의 산화 작용을 줄여주어 활성산소로 인한 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 노화 및 관련 질병들의 발생을 지연하고 예방할 수 있습니다.
항염 효과: 커큐민은 인체 내에서 발생하는 염증 반응을 억제하는 파이토케미컬입니다. 이러한 성분은 특히 만성적인 염증과 관련된 질환, 예를 들면 관절염, 심혈관 질환, 당뇨병 등의 발생률을 낮추는데 도움이 됩니다.

뇌 건강

커큐민은 뇌 건강에도 도움이 됩니다. 몇몇 연구에서는 기억력 증진과 뇌의 신경 세포 발달에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

항산화 효과: 커큐민은 강력한 항산화 화합물로서, 뇌 세포의 손상을 방지하고 산화 스트레스로 인한 뇌의 기능적 저하를 예방하는 데 도움이 됩니다.
뇌의 염증 감소: 커큐민은 항염 작용을 통해 뇌에서 발생하는 염증 반응을 누그러뜨립니다. 이는 뇌의 기능 향상에 도움이 되며, 특히 알츠하이머와 같은 뇌 질환의 진행을 지연시키는데 기여할 수 있습니다.
뇌의 신경 세포 성장 촉진: 커큐민은 신경 성장 인자인 BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor)의 분비를 증가시켜 신경 세포의 성장과 발달을 도와줍니다. 이로 인해 학습능력과 기억력이 향상될 수 있습니다.
뇌 혈류 개선: 커큐민은 혈관 확장을 통해 뇌에 공급되는 혈류를 개선해주며, 뇌의 영양 공급 뿐만 아니라 산소 공급을 증가시켜 뇌 기능을 높입니다.
뇌 건강 관련 질환의 예방과 치료: 커큐민은 치매, 파킨슨병, 알츠하이머병 등 뇌 건강과 관련된 다양한 질병의 발생을 예방하거나 발병 초기에 치료효과를 나타낼 수 있습니다. 이러한 효과는 주로 항산화, 항염, 신경 보호 효과에 관련되어 있습니다.

암 예방

연구에 따르면, 커큐민이 암세포의 증식을 억제하고 암세포의 사멸을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 특히 대장암, 유방암, 전립선암 등과 같은 종류의 암에 대하여 효과적일 수 있습니다.

항산화 작용: 커큐민은 강력한 항산화 화합물로 작용하여, 세포 내 산화 스트레스를 줄이고, 이로 인한 세포 손상 및 DNA 손상을 방지합니다. 이러한 세포 및 DNA 손상이 암 발병의 주요 원인 중 하나이므로, 커큐민의 항산화 작용이 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
염증 반응 감소: 커큐민은 항염 효능을 가지고 있어 염증을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 만성적인 염증 상태는 암 발병률을 높일 수 있는 주요 요인 중 하나이므로, 커큐민의 항염작용은 암 발병률을 낮추는데 기여할 수 있습니다.
암세포의 성장 억제: 연구 결과에 따르면, 커큐민은 암세포의 분열 및 증식을 억제하고, 암세포 사이클을 억제하는 데 도움이 됩니다. 이로 인해 암세포의 성장 속도가 느려지고, 암의 발병 및 진행이 지연될 수 있습니다.
암세포의 사멸 촉진: 커큐민은 프로그램된 세포 사멸(apoptosis)이라는 과정을 통해 암세포의 사멸을 촉진합니다. 이 과정은 건강한 세포를 보호하면서 암세포를 제거함으로써 암 조직의 성장을 억제하고 암의 확산을 줄일 수 있습니다.

당뇨병 예방

커큐민 효능으로 혈당 수치를 관리하는데 도움이 됩니다. 이로 인해 인슐린 저항성 감소와 혈액당 조절 향상으로 당뇨병을 예방하거나 치료하는 데 기여할 수 있습니다.

인슐린 저항 감소: 커큐민은 인슐린 저항을 감소시켜 인슐린의 기능을 개선합니다. 인슐린은 혈중에 있는 포도당을 세포의 에너지원으로 사용할 수 있게 도와주는 호르몬입니다. 인슐린 저항성이 감소하면 인슐린 작용이 향상되어, 혈액의 포도당 수치가 안정된 상태로 유지됩니다.
혈당 관리: 커큐민은 혈당 수치를 안정적으로 관리하기 위해 글루코스의 생성 및 대사를 조절합니다. 이러한 과정은 고혈당의 위험 요인을 감소하고 당뇨병을 예방하는데 도움이 됩니다.
항염 효과: 커큐민의 항염작용은 혈관 건강에 도움을 주며, 당뇨병과 관련된 염증 반응을 감소시킵니다. 이는 신체 내 염증 상태를 개선하고, 당뇨병으로 인한 합병증 위험을 줄여주는데 도움이 됩니다.
지방 조직 개선: 커큐민은 지방세포의 활성화를 촉진하고 지방 산출을 증가시켜 체중 감량을 도와줍니다. 과체중이나 비만은 2형 당뇨병 발병 위험의 주요 요인 중 하나이므로, 이러한 효과를 통해 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

우울증 개선

최근 연구에서 커큐민이 항우울 효능을 가지고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이는 우울증 치료제인 항울혈제와 비슷한 기전으로 작용하며, 우울증 치료에 도움이 될 수 있습니다.

항염 효과: 커큐민의 항염 효과는 뇌에서 발생하는 염증 반응을 줄여줍니다. 우울증 환자의 경우 뇌에서 염증 반응이 상승하는 것이 관찰되었으므로, 커큐민의 항염 효과는 우울증 개선에 도움이 될 수 있습니다.
신경성장 인자 증가: 커큐민은 뇌에서 발생하는 신경성장 인자(BDNF)의 분비를 증가시키고, 뉴런 및 시냅스 생성을 촉진합니다. 이러한 과정은 기억력, 학습능력, 정서조절 능력의 개선에 도움이 되어 우울증 치료에 기여할 수 있습니다.
세로토닌 및 도파민 수치 조절: 커큐민은 뇌에서 분비되는 세로토닌 및 도파민의 수치를 조절하여, 우울증에 관여하는 관련 신경전달물질의 불균형 상태를 개선해줍니다. 이로 인해 우울 감정의 완화 및 기분 개선이 이루어집니다.

커큐민 부작용

커큐민은 FDA에서 GRAS 등급을 받은 안전한 영양소입니다. 간혹 커큐민 복용시 간독성을 유발한다는 이야기가 들려오는데요.

NIH(미국국립보건원)의 강황의 간독성 리뷰에서 “커큐민은 간독성과 크게 관련없다” 라고 기재되어 있습니다.

따라서 권고하는 하루권장량을 지켜 드신다면 큰 부작용은 없을 듯 합니다. 다만 간혹 일부 사람들에게서 부작용이 발생하니 주의바랍니다.

과다섭취시 소화장애, 구토, 설사 등 문제가 발생할 수 있습니다.
일부 사람들에게 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.
과도한 커큐민 섭취는 심장 건강에 영향을 미칠 수 있으므로, 선천성 심방세동 환자나 항응고제를 복용하는 환자들은 커큐민을 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다
과다한 커큐민 복용은 난소 기능에 영향을 주는 것으로 나타나기도 합니다. 난소 결함증후군(PCOS)을 앓고 있는 여성이나 임신 계획 중인 여성은 커큐민 사용전에 의사와 상의해야 합니다.

커큐민 섭취방법

커큐민 일일권장량

커큐민을 얼마정도의 양을 먹는 게 좋을까요? 일일권장량은 다음과 같습니다.

WHO에서 식품첨가제의 역활로 커큐민을 드신다면 몸무게 1kg당 3mg까지 허용하고 있습니다.
강황을 기준으로 할 경우 하루권장량 500~2000mg의 용량을 효과적으로 보고 있습니다.
영양제나 보충제로 섭취할 경우 약 1~2g 정도가 적당하다고 알려져 있습니다.

커큐민 흡수율 높이는 방법

커큐민은 흡수율이 낮기 때문에 식품이나 보충제로 섭취시 지용성 성분과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

지방
오일
버터
코코넛 오일
아보카도 오일
올리브 오일
견과류
씨앗
계란
생선
육류

커큐민을 섭취할 때는 이러한 지용성 성분과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 예를 들어, 커큐민 보충제를 복용할 때는 오일이나 버터와 함께 섭취하거나, 카레와 같은 지용성 성분이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 좋습니다.

커큐민 복용시간

커큐민은 일반적으로 하루에 한 번 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 공복에 섭취하는 것이 좋습니다.

맺음말

커큐민은 다양한 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 천연물질이지만 의약품이 아니므로 맹신하셔서는 안되며 적절한 운동과 식이요법과 병행하여 섭취하신다면 건강관리에 많은 도움이 될 것입니다.

이상으로 커큐민 효능, 부작용, 섭취방법, 복용시간 등에 대해서 알아보았습니다.

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